• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de repos :


    • Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 100 g. d'olives noires
  • 3 oeufs durs
  • 1 boite de sardines
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 c. à café de harissa
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à caféde karouia en poudre
  • sel
  • poivre

    • Recette

    Laver et éplucher les carottes. Les cuire en rondelles et les mélanger une fois refroidies avec l'huile et le vinaigre, le sel, le poivre, l'ail et le karouia.

    Garnir avec les oeufs durs coupés en quartiers, les olives et les sardines.