• Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 40 mn
  • Temps de repos :

    Ingrédients

  • 1 kg bananes plantain
  • 4 harengs fumés
  • 3 c. à soupe huile de palem
  • 2 piments
  • 1cube maggi crevettes
  • 50 g crevettes séchées
  • sel

    • Recette

    Epluchez les bananes, et coupez-les en dés.

    Prélevez la chair des harengs fumés et émiettez-la.

    Lavez les bananes et mettez-les dans une casserole. Ajoutez de l’eau, les poissons émiettés, l’huile de palme, les piments, les crevettes que vous aurez passé au mixer et laissez cuire le tout environ 30 mn.

    Vérifiez la cuisson de la banane et ajoutez le cube au goût crevettes.

    Ajoutez de l’eau dans la casserole si besoin, puis laissez à nouveau mijoter 10 mn.