Cuisines d'Afrique

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter des commerçants et des commerces. Sur la photo au dessus, vous voyez mon "libraire". Les livres à Dakar sont aussi chers qu'en France, peut-être même plus.

Comme je lis beaucoup, je n'ai pas les moyens d'acheter des livres neufs donc je cherche mes livres dans les "librairies par terre". C'est le nom que l'on donne à ces commerçants de livres d'occasion. Mon libraire, lui a une cantine. On appelle cantine tout espace de vente, mon libraire lui dispose d'une armoire métallique. Quelque soit la modestie de la cantine la mairie de Dakar ne manque pas de prélever sa taxe tous les jours. Il semble que la perception municipale soit le seul service efficace à Dakar comme dans toutes les villes du Sénégal.

Nous avons un arrangement qui nous convient tous les deux. Il vend peu de livres, les sénégalais lisent peu en général. Quand je le visite, je lui achète tous les livres qui peuvent m'intéresser 7, 8, 10 ou douze, quelque fois plus. Comme il connait maintenant mes goûts, il fait le tour de ses collègues et ramasse tout ce qui peut m'intéresser.

Je choisis, je paye et lui redistribue à chacun ce qui lui revient. En une demi-heure je lui achète l'équivalent de 3 ou 4 jours de vente et moi, je ne suis pas obligée de négocier avec chaque libraire et j'achète mes livres à un prix raisonnable.

J'achète les livres entre 3/4 d'euro et 1 euro. Pour vous donner une échelle des valeurs, beaucoup de sénégalais travaillent à moins d'1/2 euro de l'heure. La provision de livres que j'achète nourrit donc une famille de sénégalais pendant une semaine.