Et c’est reparti. Comme je vous l’avais dit il y a quelques jours ma centrifugeuse est tombée en panne lors de la préparation du sorbet à la noix de coco.

J’étais tellement furieuse, 2 utilisations et l’appareil tombe en panne. Enfin c’est un mauvais souvenir. Je suis retournée chez O..a, grand magasin de Dakar et ils ont réparé mon appareil. Un petit problème avec le bouton de mise en route de l’appareil.
Donc, je peux reprendre ma campagne de jus vitaminés., ce qui, en cette saison n’est pas du luxe. Les changements de saison sont toujours fatigants.

Aujourd’hui, on fait le plein de vitamines.

Je viens juste de m’acheter une centrifugeuse. Depuis le temps que j’y pensais. Il a fallu que je prépare du sorbet pour me rendre compte que je gagnerai pas mal de temps avec cette machine.

Il fait chaud, et boire un jus bien frais, riche en vitamines, ça va faire du bien.

Je vous en dirai plus dans les jours à venir.

Comme je vous l’ai dit en début de semaine, j’ai découvert le ti punch chez Maracudja et Médéric.

J’ai trouvé des litchis à Dakar, et j’ai pensé aux délicieux punchs préparés par Médéric. J’ai donc préparé le punch, mais nous ne pourrons pas le goûter, normalement, avant 2 mois.

Je viens de refaire du sirop de réglisse.

Les vents ont tourné sur Dakar, et la période de chaleur va recommencer. Actuellement, dans l’après midi, il doit faire dans les 28°, à l’ombre, bien entendu. Pendant l’hivernage, on atteindra les 34/35° avec un taux d’humidité très important. Il faudra donc trouver de nouvelles boissons. J’ai un faible pour les boissons naturelles.

Je vais recommencer ma cure de vitamine C en buvant chaque matin un grand verre de jus de bissap. Personnellement, lorsque je le prépare, je mets peu de sucre et je mets moitié sucre et moitié sucre de régime. J’essaie de faire attention aux sucres. Il y a beaucoupe de diabète au Sénégal car les boissons sont souvent très très très sucrées.

Bon dimanche à toutes et à tous.